Bahan:
2 buah terung ungu, potong melintang, goreng setengah matang, sisihkan
Bumbu:
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 buah tomat
1 sdt terasi
2 buah jahe
garam dan gula
Cara Memasak:
* Haluskan bumbu kemudian tumis bersama jahe hingga harum dan layu.
* Masukkan terong yang sudah digoreng, beri sedikit air, aduk rata tunggu hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit.
* Angkat, siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar