Ikan Saus Tomat

ahan:
3 ekor ikan tongkol, potong2
1 sdt air asam jawa
30 ml airminyak untuk menggoreng

Bumbu:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
3 buah tomat
garam dan gula

Cara membuat:
* Ambil ikan kemudian lumuri dengan air asam dan garam, diamkan sebentar.
* Goreng ikan hingga matang, sisihkan.
* Semua bumbu dihaluskan kemudian tumis hingga harum, aduk rata beri air, didihkan.
* Terakhir masukkan ikan bersama garam dan gula, aduk sampai ikan terbalut bumbu, biarkan sampai mendidih, angkat, sajikan.