kuping gajah

bahan:
tepung terigu, ayak bersama 150 gr
maizena 25 gr
telur 2 btr
gula bubuk 50 gr
vanili 1/2 sdt
santan kental 100 ml
garam 1/2 sdt

cara membuat:
> kocok telur bersama gula bubuk hingga kental, tambahkan vanili, dan garam kocok rata.
> masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tuangi santan, aduk rata hingga adonan licin dan dapat dipulung.
> ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan coklat bubuk, uleni hingga rata.
> gilas masing2 adonan hingga setebal 0,5 cm, tumpuk adonan jadi satu tekan hingga melekat.
> gulung adonan menjadi bentuk selinder, potong melintang tipis2
> gilas kembali potongan adonan tadi hingga tipis, sisihkan
> goreng dalam minyak hangat hingga kue matang dan kering, angkat, tiriskan, simpan dalam toples.

untuk semuanya selamat mencoba aja ya dan semoga sukses.

kue kering kacang mente

bahan:
mentega 200 gr
gula halus 180 gr
telur 1 btr
tepung terigu 320 gr
kacang mente giling 200 gr
esens almon 1 sdt
kuning telur untuk polesan 1 btr
gula pasir untuk taburan

cara membuat:
1. kocok mentega bersama gula hingga lembut, tambahkan telur, kocok hingga rata.
2. tambahkan kacang mente & esens, aduk rata, masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur.
3. giling adonan diatas plastik lalu bentuk sesuai selera, olesi dengan kuning telur dan taburi gula pasir kasar
4. panggang dalam oven sampai matang.