Bahan:
1 kg ayam, potong2
Bumbu:
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 biji kemiri
1 sdt ketumbar
3 potong laos
3 batang sere
3 lembar daun jeruk
1/4 sdt jinten
200 ml santan kental
garam dan gula
Cara membuat:
* Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bersama sere, laos dan daun jeruk hingga harum dan layu.
* Masukkan potongan ayam yang sudah dibersihkan, aduk hingga rata tunggu sampai mendidih.
* Setelah itu masukkan santan kental, aduk rata biarkan sampai mendidih dan kuah sedikit mengental, angkat, sajikan.
