Kue Sus Isi Vla


Lah kalau ini adalah resep dari Ibunda tersayang.......tapi aku juga dah bisa lho kan dah kursus ama Ibu hehe......

Bahan:


150 gr mentega
150 gr tepung terigu
200 cc air
1/2 sdt garam
3 butir telur

Isi Vla:


150 cc susu cair
150 gr gula pasir
3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1/2 sdt vanili
100 ml air

Cara membuat:


* Didihkan air bersama mentega dan garam, aduk hingga mentega mencair, kecilkan api masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tepung tercampur rata dan kalis.
* Angkat adonan dari api, biarkan dingin, kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk sampai tercampur rata.
* Ambil sedikit adonan, kemudian cetak dengan 2 buah sendok taruh diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, lakukan hingga adonan habis.
* Panggang dalam oven panas 180 c selama 40 menit hingga menggembang atau sampai matang/kuning kecoklatan.
* Isi: Panaskan air bersama susu cair, gula pasir dan vanili, aduk rata.
* Masukkan laurtan maizena, aduk hingga mendidih dan kental, angkat dinginkan.
* Belah sus menjadi dua jangan sampai putus kemudian isi dengan vla, sajikan.