Bahan:
1 kg ayam, potong2
100 ml santan
2 sdm minyak goreng
300 gr kentang, kupas, potong2
Bahan:
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah
2 biji kemiri
3 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt jinten
1 sdt kunyit
garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
* Ayam dipotong-potong menurut selera, goreng setengah matang, sisihkan.
* Bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk purut, lalu tumis sampai layu dan harum.
* Selanjutnya masukkan ayam, diaduk sampai rata, barulah tuangkan santan, masukkan kentang, tunggu sebentar hingga mendidih kemudian angkat.
* Hidangkan panas2 dan ditaburi dengan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar