Sarden

Bahan:

500 gr ikan tongkol/sarden, bersihkan, sisihkan

200 gr tahu, potong2 dadu

Bumbu:

3 buah bawang merah, iris tipis2

2 siung bawang putih, iris tipis2

2 buah tomat, potong2

3 sdm saus tomat

2 sdm minyak goreng

garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

* Goreng tahu yang sudah dipotong2 tadi sampai setengah matang, angkat, sisihkan.

* Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, setelah itu masukkan tomat, aduk hingga rata.

* Masukkan tahu goreng, aduk sebentar kemudian masukkan ikan tongkol/sarden yang sudah dibersihkan tadi, aduk sampai bumbu tercampur jadi satu.

* Beri saus tomat, garam dan gula, tunggu hingga mendidih dan matang, angkat, sajikan.