Bahan :
5 buah lontong siap pakai
1/4 kg tauge, rendam air panas, tiriskan
3 buah tomat, potong2 dadu
2 buah kentang, rebus, kupas, potong dadu
1/4 kg buncis, potong2, rebus, tiriskan
3 butir telur rebus
5 buah tahu, digoreng, potong2
5 buah tempe, digoreng, potong2
1/4 kg slada, cuci bersih, tiriskan
Bumbu :
1/4 kg kacang tanah
15 siung bawang putih
5 buah cabe merah
1 buah kentang
2 ons gula merah
200 ml santan
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
air secukupnya
Taburan :
1/4 kg krupuk
bawang goreng
kecap manis
sambal
Cara Membuat :
* goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe merah hingga matang, angkat, tiriskan
* campur bahan yang sudah digoreng dengan kentang kemudian beri air secukupnya kemudian blender hingga halus, taruh dalam panci
* masak bahan yang sudah halus tadi beri garam, gula merah, gula pasir dan santan, aduk rata dan biarkan mendidih
*setelah mendidih, angkat
*taruh semua bahan diatas piring, beri krupuk, bawang goreng dan sambal, siram dengan bumbu gado2 beri kecap manis, siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar